决不让“地沟油”流向餐桌

天罗山下

我省部署严打农村等地黑窝点，推动建立长效机制本报讯 （星级记者 程茂枝 实习生 张杲阳）日前，省政府办公厅印发关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见。我省将以原料来源控制和油脂加工监管为重点，加强源头治理，杜绝“地沟油”流向餐桌。同时，加大政策扶持力度，建立“地沟油”综合治理的长效机制，合力推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用。

天罗山下

意见对餐饮企业、行政企事业单位食堂、肉类加工企业、屠宰企业落实主体责任提出明确要求。其中餐饮企业、行政企事业单位食堂要建立餐厨废弃物处置管理制度，按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物，及时完整记录餐厨废弃物产生及处理台账，相关记录和凭证保存期限不得少于2年。屠宰企业要建立无害化处理台账，无害化处理记录和凭证保存期限不得少于2年。

天罗山下

针对农村地区、城乡结合部等地方易成为“地沟油”加工黑窝点的情况，意见要求加大对农村地区、城乡结合部以及农贸市场、批发市场、小餐饮、小作坊等方面巡查力度，排查清理非法提炼“地沟油”黑窝点，严禁销售、采购、使用不符合食品安全标准食用油。进一步强化行政执法和刑事司法衔接，健全涉嫌犯罪案件移送通报机制，落实涉嫌犯罪案件联席会商机制，实行大要案挂牌督办制度，严厉打击制售“地沟油”违法犯罪行为。此外，还要落实食品安全有奖举报制度，畅通举报投诉渠道，发挥社会监督力量作用。

天罗山下

据介绍，我省合肥、芜湖、淮北、铜陵等地已被列为餐厨废弃物资源化利用和无害化处理国家试点城市，意见要求要加快推进试点项目建设进程，合肥、芜湖等市要在2017年年底前建成餐厨废弃物无害化处理和资源化利用企业并投入运营，淮北、铜陵等市要在2018年年底前建成并投入运营。我省还将积极争取中央财政对我省试点支持以及资源节约循环利用重点工程项目中央预算内投资补助。

天罗山下

　此外，意见还提出了一系列配套政策措施。如建立健全餐厨废弃物、肉类加工废弃物、检验检疫不合格畜禽产品和屠宰企业废弃物处理体系，推广无害化处理新技术，加快研发以废弃油脂为原料，制备高附加值的化工原料、生物材料等“地沟油”资源化应用关键工艺和成套化关键装备。我省还将积极争取将养殖、屠宰环节病死动物及检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理设备列入农机补贴目录。

闲人关注民生

饮食安全，不容忽视！

闲人关注民生

望长抓不懈！

天罗山下

重拳出击

含羞草

好

涛声依旧

猜饮食安全红线必须严惩不贷！坚决打击！