存在能黑发的食物吗?

简单

「以色补色」的说法在民间很流行，一直都有说法称，多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物就能使头发乌黑，还能让白头发逐渐逆转。



不过，这种说法其实并没有足够的科学证据。



的确，黑芝麻、黑豆等黑色食物可能对头发的健康有好处，但并不是因为吃黑色能补头发的黑色素。



黑芝麻、黑豆所含的营养和微量元素比较丰富，如果是由于蛋白质、B 族维生素和微量元素缺乏等导致的白发，吃吃黑芝麻和黑豆可能对头发有一定好处。



但是，黑芝麻、黑豆等黑色食物中的黑色素并不会让头发变黑。



因为头发中的黑色素的来源是黑素细胞，它是利用体内的酪氨酸转化生成黑色素。



而黑芝麻、黑豆中的黑色素主要是一些多酚类色素，并不能直接转化成头发上的色素。

闲人关注民生

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