新仓市场监管所开展春季学校食堂食品安全检查

新仓论坛网讯 · 发表于 2021-3-5 18:51:53

近日，各中小学陆续开学，为有效提高学校食堂食品安全操作规范，提升食品安全管理能力和水平，保障广大师生饮食安全，新仓市场监管所在辖区范围内开展春季学校食堂食品安全检查。

新仓论坛网讯 · 发表于 2021-3-5 18:52:05

新仓论坛网讯 · 发表于 2021-3-5 18:52:15

此次监督检查新仓市场所会同新仓镇食安办联合展开行动，以主体责任落实+风险隐患排查为主双向展开。督促各类学校落实主体责任，严格执行食品安全自查等各项管理制度，积极有效开展自查自纠，切实把学校食品安全主体责任压紧压实;突出检查重点，采取“翻箱倒柜”、全覆盖无死角的方式，对学校食堂、校园周边餐饮门店的食品安全开展风险隐患排查。重点检查进货查验、留样储存和索证索票执行情况，场所、设施设备、餐饮工用具的清洗、消毒和保洁落实情况，加工制作、从业人员健康管理、食品留样规范情况。同时，加大人员抽考力度，对学校食堂食品安全管理员抽考覆盖率100%，进一步解决从业人员规范操作、食品安全管理员能力提升问题。

新仓论坛网讯 · 发表于 2021-3-5 18:52:31

新仓论坛网讯 · 发表于 2021-3-5 18:52:42

截止目前为止，新仓市场监管所对其它校园及校园周边安全检查行动正在同步进行中，在此次监督中共出动执法人次70次，发放责令改正书两份，正在进一步处理中。下一步，新仓市场监管所严按照“四个最严”的要求，持续开展检查活动，督促各学校食堂严格履行食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全。(朱文涛)

森林木 · 发表于 2021-3-5 19:37:56

闲人关注民生 · 发表于 2021-3-6 20:27:55

秋风落叶 · 发表于 2021-3-12 22:06:25

这项工作望常开展！

含羞草 · 发表于 2021-3-15 16:00:31

天罗山下 · 发表于 2021-3-16 10:39:08

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