生姜怎么腌制好吃

关东酒坊 · 发表于 2017-10-9 10:19:24

民间谚语说:冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方。虽然现在已是秋天了，过了吃姜的最好时节。不过还有一句话说：上床萝卜，下床姜。就是早晨起来吃点姜片也是很保健...[url=](展开)[/url]食材

主料
嫩姜
600克
辅料
糖
适量
醋
适量
水
适量

步骤

关东酒坊 · 发表于 2017-10-9 10:21:41

腌制生姜的方法步骤
材料准备

大肉姜若干盐适量白醋适量辣椒适量大蒜适量糖精适量

方法步骤

1.人们可以选择购买大肉姜或是其它生姜，买回来后把它用大量的清水洗干净凉干。

2.把凉干后的大肉姜用菜刀切成片状，然后加入适量的食盐搅拌均匀，可以用手搓一下，放置10到20分钟。

3.把盘子里面的水倒掉，拿出姜片，加到坛子里面，然后分别加入适量的辣椒大蒜白醋糖精来调料。

4.加入调味后也记得要搅拌均匀，用保鲜膜密封性比较好的来密封，坛子的水槽里面要加入适量的水，最后放到通风阴凉的地方，腌制几天后可以食用了。

关东酒坊 · 发表于 2017-10-9 10:22:29

腌制生姜的方法小窍门
1.生姜可以选择大肉姜，此姜肉厚，而且也不是很辣。

2.调味料可以选择加入其它的，不同的人根据自己喜欢的来调整，但是要注意量的加入。

3.加入调味料后一定要搅拌均匀哦，不然味道分布就会不均，做出来的就不一样的。

4.全程都要记得保持干净，不可以随便了事，自己的健康，自己要为自己着想。

草根欲言 · 发表于 2017-10-9 10:50:24

九老板注重养生了

关东酒坊 · 发表于 2017-10-9 11:16:47

刚买了2斤嫩葁，准备做一点糖醋生姜吃吃

含羞草 · 发表于 2017-10-9 15:41:46

谢分享

含羞草 · 发表于 2017-10-9 15:42:14

咸生姜好七

天罗山下 · 发表于 2017-10-9 20:05:48

谢分享

天罗山下 · 发表于 2017-10-9 20:06:10

九老板注重养生了

天罗山下 · 发表于 2017-10-9 20:06:59

九老板越来越嫩

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