三部门联合叫停！

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:58:10

　　中国科协“源新闻”专家库成员中国农业大学营养学教授范志红：金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应，就释放出一些离子来，所以说某种意义上，它比较惰性。因此，不会说你吃了一点的金箔就发生中毒，当然你吃多了肯定是不行的。

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:58:21

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:58:38

　安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任胡祥鹏：如果你量服用大的话可能会导致消化不良等等这样一些情况。除非量非常大，在胃肠道形成了积聚，可能会影响到胃肠道。如果是金箔的纯度不够，或者添加了一些其他的元素，那么是有可能中毒的。

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:58:54

金箔不属于我国食品添加剂范畴

　　金箔不属于食品添加剂范畴，那么在我国，食品添加剂是如何定义的呢

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:59:05

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:59:20

　　在我国，按照食品安全以及食品添加剂使用的相关国家标准，食品添加剂被定义为：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:59:29

　目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、防腐剂等等。

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:59:41

姜辣 · 发表于 2022-3-20 21:59:53

　中国科协“源新闻”专家库成员中国农业大学营养学教授范志红：还有一种情况，就是为了提高食物的营养价值，比如说在里面加入一些维生素，矿物质，加点钙，加点维生素C，这些都是许可的。还有一种情况，就是改善食品的感官品质，比如说巧克力，如果你不加入乳化剂的话，它的口感就是没有那么丝滑。又比如说，你在吃生日蛋糕的时候，假如说你一点色素都不加，全都是一个奶油色，你可能也会觉得很乏味。那么这就是改善食品的口感，改善它的视觉的品质。

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