安徽疾控提醒

新仓论坛网讯 · 发表于 2024-8-18 20:58:13

选用优质油品

使用高质量的食用油进行烹饪，切勿反复使用油品，同时要避免烟熏和燃烧的情况。

新仓论坛网讯 · 发表于 2024-8-18 20:58:21

选择含糖量较低的原料

由于还原糖是丙烯酰胺生成的前体之一，选择含糖量较低的原料可以减少其生成。

新仓论坛网讯 · 发表于 2024-8-18 20:58:30

多样化饮食

不要过度依赖某一种食物，多样化饮食有助于降低单一食物中潜在有害物质的摄入量。在享受炸串等高温烹饪食品时，可以搭配一些富含抗氧化成分的蔬菜和水果，以平衡潜在的健康风险。

新仓论坛网讯 · 发表于 2024-8-18 20:58:41

适量食用

即使是美味的食物，也应适量食用，避免过量摄入可能含有丙烯酰胺的食物。

新仓论坛网讯 · 发表于 2024-8-18 20:58:50

减少丙烯酰胺的摄入

让我们在享受美味炸串的同时

也能守护好自己的健康

新仓论坛网讯 · 发表于 2024-8-18 20:58:59

稿源：安徽疾控

		自动登录	找回密码
密码			注册